HENTLEY FARMThe Stray Mongrel
2014- Inhalt (L) 0.75
- Weingut / Kellerei Hentley Farm
- Herkunftsland Australien
- Anbaugebiet Barrossa Valley
- Rebsorten Grenache (57%), Shiraz (39%) & Zinfandel (4%)
- Farbe Intensives tiefrot mit violetten Reflexen.
- Analyse 14,5% Vol. Alkohol
Art.Nr.6731
CHARAKTERDie Ergänzung der klassichen Cuvée von Grenache und Shiraz um Zinfandel ist die einzigartige Handschrift von Hentley Farm. Indem jede Rebsorte einzeln gepresst, fermentiert und gereift wird, bietet Stray Mongrel das volle Maß von einer Cuvée derart verschiedener Rebsorten zu erwartende Bild an Aromatik und Geschmackskomplexität. Es ist ein perfekter Essensbegleiter.
VERKOSTUNGSNOTIZENPrimäraromen vom Erdbeeren und Himbeeren erfüllen die Nase und werden ergänzt von würzigen Aromen wie Muskatnuss, Zimt und getrocknetem Lavendel. Am Gaumen herrliche rote Frucht kombiniert mit erdigen Noten und einer Grenache-typischen Würze.
EMPFEHLUNG ZUGegrilltes rotes Fleisch, A1:B13 (z.B. Roquefort), Quittengelee und Nüsse. Desserts mit Kaffee oder Mokka, sowie Eiscreme und Gebäck.
