HENTLEY FARMThe Marl Grenach Barrossa Valley

CHARAKTERHentley Farm ist ein Boutiqueweingut mit Einzellagen, das sich konsequent auf die Herstellung von Premiumweinen aus Einzellagen oder Einzelblocks, die das herausragende Potential ihres spezifischen Barossa Terroirs widerspiegeln, konzentriert. Der namensgebende Mergel (engl.“Marl“), eine bröckelige Ablagerung aus Ton und Kalk, findet sich unter dem roten Ton auf dem die Reben stehen und ist ein wesentlicher Bestandteil des Wasserhaushalts und der Nährstoffversorgung, der zu kleinen und zugleich sehr aromatischen Ernten führt.

VERKOSTUNGSNOTIZENMit seinem kräftigen aromatischen Profil überzeugt dieser rebsortenreine Grenache durch intensive Aromen von schwarzer Johannisbeere und Himbeere mit einer dezenten Würznote am Gaumen und einem weichen und ausbalancierten Abgang.

EMPFEHLUNG ZUGegrilltes rotes Fleisch, A1:B13 (z.B. Roquefort), Quittengelee und Nüsse. Desserts mit Kaffee oder Mokka, sowie Eiscreme und Gebäck.