HENTLEY FARMThe Beauty Shiraz Barrossa Valley

CHARAKTERDer THE BEAUTY Weinberg liegt am tiefsten Punkt von Hentley Farm direkt am Ufer des Greenock Creeks. Seine westliche Ausrichtung sorgt für einen schattigen Vormittag; in der niedrigen topograpische Lage bleibt die Kühle am längsten; Große Eukalyptusbäume umgeben den Weinberg und verhindern die Luftzirkulation, so dass die Morgenfrische lange bleibt. Dadurch sind die Morgentemperaturen etwa 2-3° niedriger als in den anderen Shiraz Weinbergen.

VERKOSTUNGSNOTIZENImmens begeisternde und komplexe Aromen von Blumen, Steinfrüchten und tropischen Früchten wie Jasmin, Pfirsich, Satsuma Pflaume, Passionsfrucht und Quitte. Diese Aromen werden am Gaumen erlebt und von eleganten Tanninen, einer hervorragenden Länge und eingebundener Eiche untermalt.

EMPFEHLUNG ZUSchweinefilet mit Pilz-Weinsauce, gegrilltes Rind.