HENTLEY FARMShiraz Barrossa Valley

CHARAKTERKleine Mengen von Wein werden von einzelnen Shiraz Blocks des Weinguts ausgewählt und mit Weinen aus dem nordwestlichen Barossa vermählt um die natürlichen Charakteristika des Weingutes deutlich aufzuzeigen: Satte Farbe, fruchtintensive Weine mit weichen, herzhaften Tanninen.

VERKOSTUNGSNOTIZENEin besonderer Wein mit der Aromatik dunkler Kirsche, schwarzer Johannisbeere, Satsuma Pflaume und schwarzer Oliven. Am Gaumen zeigt sich die klassische Hentley Farm Charakteristik mit weichen saftigen Tanninen, die von dunklen Früchten und einer ausgewogenen Säure begleitet werden. Noten von Kirsche und Süssholz geben zusätzliche Komplexität, während die Ausgewogenheit von Fruchtintensität und Holz eine großartige Länge vermitteln.

EMPFEHLUNG ZUSchweinefilet mit Pilz-Weinsauce, gegrilltes Rind.