Art.Nr.4058
CHARAKTERKaltmazeration gefolgt von einer sehr sanften Pressung. Die Fermentation erfolgt bei kontrollierter Temperatur (18 ° -20 °) in kleinen Edelstahltanks.
VERKOSTUNGSNOTIZENFruchtigen Bouquet reifer tropischer Früchte.
EMPFEHLUNG ZUMeeresfrüchte und weißes Fleisch sowie junger Hartkäse.