WELLINGTONCafé Cabernet Cabernet Sauvignon WO Wellington
2011- Inhalt (L) 0.75
- Weingut / Kellerei Linton Park Wines
- Herkunftsland Südafrika
- Anbaugebiet Wellington / Western Cape
- Rebsorten Cabernet Sauvignon
- Farbe Dunkles Rubinrot
- Analyse 13.5% Vol. Alkohol
Art.Nr.2750
CHARAKTERDie Ursprünge des von Louis Fourier gegründeten Weingutes gehen auf das Jahr 1699 zurück. Die Weinberge für diesen Cabernet gehören zu den Höchstgelegenen Südafrikas und gewähren einen freien Blick auf den Tafelberg. Ausbau in französischen Eichenfässern.
VERKOSTUNGSNOTIZENDurch gezielten Ausbau in französischen Eichenfässern werden die Kaffee, Schokolade und Trüffelaromen hervorgehoben und ergänzen die Fruchtaromen (Schwarze Johannisbeere, rote Beerenfrüchte und Pflaumen).
EMPFEHLUNG ZULeichtere Fleischgerichten wie Filet vom Schwein, Geflügel und nicht allzu kräftige Käse.
