VENETOBardolino Classico DOCG
2010- Inhalt (L) 0.75
- Weingut / Kellerei Cantine Delibori
- Herkunftsland Italien
- Anbaugebiet Bardolino – Venetien
- Rebsorten Corvina bis zu 50%, Rondinella 30-35%, Molinara 15%
- Farbe Rubinrot
- Analyse 12% Vol. Alkohol
Art.Nr.4053
CHARAKTERDer Tradition nach durch Maischengärung für etwa 10 Tage bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 22-25°C.
VERKOSTUNGSNOTIZENFruchtige Aromen roter Früchte (Johannisbeeren, Kirschen, Erdbeeren). Frisch und leicht mit sehr guter Säurestruktur.
EMPFEHLUNG ZURegionale Veroneser Küche (gemischtes Suppenfleisch mit Pearà Soße, Tortellini von Valeggio), Ravioli mit Fleisch, Braten und Geschmortes, sowie gereifte Käsesorten wie Monte Veronese, Asiago, Parmigiano Reggiano, Grana Padano.
