Südafrika
WELLINGTON

Im Jahre 1699 erhielt der französiche Hugenotte Louis Fourie die Farm „De Slangerivier“ (Schlangenfluss) als Schenkung vom damaligen Gouverneur des Kaps der Guten Hoffnung, Willem Adriaan van der Stel. Fourie legte die ersten Weingärten an und produzierte somit die ersten Weine auf dem heutigen Weingut. Die Original Schenkungsurkunde vom 28. Februar 1699 hängt heute noch im Farmhaus.

Linton Park, ein Besitz mit 294 Hektar von denen etwa 100 Hektar mit Rebstöcken bepflanzt sind, liegt nahe Wellington an den Hängen der Groenberg Mountains, die durch ein besonderes Klima und einzigartiges Terroir hervorragende Bedingungen für die verschiedenen Rebsorten bieten: Höhere Niederschläge bei einer hervorragenden Durchlüftung der Weinberge, besondere Bodenverhältnisse (sog. Oakleaf soils) und moderate Temperaturen während der Vegetationsphase prägen das Mikroklima.

Der Keller wurde in den vergangenen Jahren sukzessive modernisiert, Gebäude wurden renoviert und zum Teil neu errichtet, sodass dem Team um Winemaker JG Auret  heute eine hoch moderne Kellerei zur Verfügung steht.