Der Name Navascues genießt in Spaniens Weinwelt einen hervorragenden Ruf. Bereits Jorge Navascues‘ Vater Mariano zählt zu den besten Önologen und bekanntesten Weinkritikern des Landes. Doch auch Jorge Navascues hat auf seinem Weg in die Spitze bereits viel von sich hören lassen und mit einigen der besten seines Faches gearbeitet (u.a mit Mariano Garcia (ehemals Vega Sicilia) oder Alistair Maling, MW).
Zu Jorges‘ Weinen gehören neben Mancuso (ein Vino de la Tierra dessen Jahrgang 2005 bereits mit 96 Parker Punkten bewertet wurde), die Weine der Vino de Pago Kellerei Pago Ayles sowie eines halbes Dutzend kleinerer Boutiquekellerei hauptsächlich in Aragon, die er berät und deren Weine er vinifiziert.
Unter dem Namen Cutio (aus dem Dialekt Aragons für „Ewigkeit“) hat Jorge seinen eigene Interpretation eines Garnacha: Ein moderner Wein mit dem Besten aus der Garnachatraube und den Eigenschaften, die sich aus den idealen Bedingungen Carinenas ergeben: Weich, geschmeidig, rund, mit einer ansprechenden Komplexität und gleichzeitig wunderbarer Zugänglichkeit. Wurde der erste Jahrgang 2011 noch mit 89 Punkten im Guia Penin bewertet, so erzielten die beiden Folgejahrgänge bereits jeweils 92 Punkte.
